El conflicto lechero. El precio de la leche al productor.

Un tema de difícil resolución en el corto plazo es el del precio de la leche al productor, cuya caída en términos reales es importante si se tiene en cuenta que no sufrió variación en los últimos meses mientras que sí lo hicieron los precios de los insumos.



La disminución de las cotizaciones internacionales parece ser la causa de una menor rentabilidad industrial, que impediría la recomposición demandada por el sector productor. El tema asume mayor gravedad si se tiene en cuenta que se aproxima el período de mayor producción estacional de leche.

Medidas tendientes a la redistribución de la rentabilidad a lo largo de la cadena láctea o la implementación de un subsidio, son las sugeridas por representantes del sector para cubrir este período crítico de excedentes de producción en el mercado internacional que afecta la rentabilidad del mercado interno.


Fuente: Cámara de Representantes de la Industria Lechera